クイックロック
ワンタッチで、さらに広がる研ぎの可能性
HORL®クイックロック機構により、研ぎの自由度を一気に広がります。革新的なロックシステムによって、ワンタッチでディスクを交換。専用アクセサリーと組み合わせれば、目的や刃物の種類に応じた多彩な「切れ味」を自在に使い分けることができます。
HORL®3 ロールシャープナー
￥31,800税込
あらゆるレベルの鋭さを実現できる、スタイリッシュなローラー式ナイフシャープナー。 ２種類の研磨角度と交換可能な研磨ディスクにより、すべてのナイフを鏡面のような滑らかな刃先へと仕上げます。 ドイツ・シュヴァルツヴァルト地方で、天然木の美しい木目を生かした無垢材から丁寧に製造された、料理を一生楽しむための逸品です。
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配送
金 10 7月 - 火 14 7月
日本内
送料無料
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HORL®3 ウォールナット
シャープニングガイド
切れ味は無限に
HORL® クイックロック機構と交換式のシャープニングディスクが、「鋭さ」を超えた、ワンランク上の「鏡のような鋭さ」へと導きます。その日の料理に、その刃に、最適なシャープさを。 HORL®3 は、料理の自由と楽しみをもたらします。
ダイヤモンドディスク
素早い刃付けを実現する、ダイヤモンドディスク
すべての HORL® ロールシャープナーには、標準のダイヤモンドディスクが取り付けられています。あらゆる鋼材の包丁をスムーズに研ぎ上げ、プロフェッショナルな切れ味を実現します。この切れ味を生み出すのが、耐久性に優れたブロックダイヤモンドです。
セラミック・ディスク
かえりを残さないセラミックディスク
標準のダイヤモンドディスクで研いだ後、セラミック製ホーニングディスクで刃先に残るバリを除去することで、さらに繊細な切れ味へと仕上げることができます。研磨時に生じた細かな研ぎクズは、ディスクに施される精密な溝構造によってすばやく取り除かれます。
15° 研ぎ角
繊細な刃付けに最適な15°の研ぎ角
15°は、カーボン鋼やダマスカス鋼など、繊細で鋭い切れ味が求められる刃に最適な研ぎ角です。硬度の高い鋼だからこそ、刃先をとても細かく、きれいに研ぐことができます。
20° 研ぎ角
繊細な刃付けに最適な20°の研ぎ角
20°の研ぎ角は、丈夫な包丁も毎日しっかり切れる、長持ちする鋭さに仕上がります。20°：シェフ包丁やアウトドアナイフなど、耐久性重視の刃に。
ブロックダイヤモンド
匠の精度を支える、圧倒的効率のブロックダイヤモンド
標準ディスクに使われているブロックダイヤモンドは、HORL®2と比べて削り性能が最大80%アップ。よりスピーディーに、美しく整った刃付けができます。
グリップパッド
しっかりと固定される、より高いホールド性能
新しいHORL® Grip Padは、従来比最大70％のグリップ力向上。小型のナイフでもしっかり固定し、より安全で安定した研ぎを可能にします。
ドイツの黒い森ーシュヴァルツヴァルトー生まれ
一片の無垢材から、一歩ずつ丁寧に―長時間の乾燥、精密な削り出し、そして最後は人の目と手によるきびしい検査を経て、製品は生み出されます。オークやウォールナットなど、天然木ならではの美しい木目が、上質なあたたかみを添えます。
よくあるご質問
よくお寄せいただくご質問への回答をまとめました。
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HORL3ファミリーの3つのシャープナーは、あらゆる包丁と研ぎのニーズに最適な選択肢を提供します。
無垢材
オーク / ウォールナット
Horl グリップパッド
最大の吸着力
2つの研ぎ角度
15° / 20°
ダイヤモンド
研ぎディスク
セラミック
仕上げディスク
クイックロック
交換可能なディスク
￥31,800税込
アルミニウム
ダークブロンズ
Horl グリップパッド
最大の吸着力
6つの研ぎ角度
10° / 13° / 15° / 20° / 22° / 25°
ダイヤモンド
研ぎディスク
セラミック
仕上げディスク
クイックロック
交換可能なディスク
遊星歯車
3倍速い
￥74,800税込
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