Cuchillo de pan, afilado ondulado, mango de madera maciza
El cuchillo de pan con Triple Pro Cut: para un rendimiento de corte único en cualquier tipo de pan. Afilado por ambos lados, apto tanto para zurdos como para diestros. Su mango de madera cuidadosamente elaborado combina a la perfección con los afiladores HORL®, con los que mantendrás la hoja siempre al máximo nivel.
Todo lo que incluye tu pedido.
El cuchillo HORL® Brotmesser combina una geometría de hoja sin precedentes, un diseño cuidado y una fabricación de máxima precisión. La combinación de los ingredientes adecuados da como resultado un compañero atemporal que te alegra cada día. Como el buen pan.
Corteza, miga, base: cada centímetro de pan es diferente. El innovador dentado Triple Pro Cut se adapta a todos ellos: mientras los dientes del cuchillo penetran la corteza, la ondulaciones garantizan rebanadas limpias. Los tramos planos permiten completar el corte sin esfuerzo.
Con tu afilador HORL® puedes mantener fácilmente la hoja en casa, sin necesidad de un afilado completo. Fija el cuchillo en un ángulo de 15° y repasa el filo con el disco para asentar el filo. Basta con 1–2 minutos al mes para mantener el rendimiento de corte al máximo nivel durante años.
El acero sueco para cuchillos, extremadamente duro, y el lomo ancho de la hoja aportan una gran estabilidad. Al mismo tiempo, su filo, finamente afilado a 15°, y el peso concentrado en la punta permiten cortar con máxima precisión. Gracias a este equilibrio, el cuchillo se desliza por el pan prácticamente por sí solo.
Ya sea pan de masa madre, baguete o brioche, gracias a la hoja afilada por ambos lados siempre cortarás en línea recta, tanto si eres diestro como zurdo. Los tramos planos del Triple Pro Cut se deslizan suavemente por cualquier tipo de pan, sin desgarrar la miga ni comprimirla.
El diseño atemporal del mango combina líneas limpias y ergonomía elegante. Su forma ligeramente abombada proporciona una sensación excepcional en la mano. Para lograr un acabado impecable y la máxima durabilidad, encolamos, lijamos y aceitamos la madera a mano.
El veteado único de la madera del mango convierte al cuchillo HORL® Brotmesser en el protagonista visual de tu cocina. Además, combina a la perfección con tu HORL®3: fabricamos los mangos con la misma madera maciza de alta calidad, nogal y roble, que utilizamos en nuestros rodillos afiladores.
Al igual que para elaborar un buen pan, para fabricar el cuchillo HORL® Brotmesser combinamos los mejores materiales, experiencia y tiempo. Tanto el dentado especial Triple Pro Cut como el mango de madera cuidadosamente trabajado son fruto de una artesanía precisa y de años de experiencia.
Respuestas a las preguntas más frecuentes.