
一歩ずつ、洗練された刃先へ
2種類の砥石の微粒が、包丁の刃先をさらになめらかに仕上げます。かえりを取り除いた刃先に、水を使わずそのままお使いください。まず微粒の砥石で、続いて超微粒の砥石で仕上げることで、最適な結果が得られます。
より繊細な切れ味を求めるのために 「ファイン(細目)」と「エクストラファイン(超細目)」の2種類のコランダム砥石により、刃先を極めて精密に研ぎ上げることができます。 最後にレザーストロップ (革砥 ) で仕上げることで、均一でプロフェッショナルな刃先を実現します。
パッケージの内容をご確認ください。
HORL® Premium Set があれば、まったく新しい次元の切れ味へ。きわめて精密な切れ味を実現します。

2種類の砥石の微粒が、包丁の刃先をさらになめらかに仕上げます。かえりを取り除いた刃先に、水を使わずそのままお使いください。まず微粒の砥石で、続いて超微粒の砥石で仕上げることで、最適な結果が得られます。

標準のダイヤモンドディスクとセラミックディスクによる仕上がりをもとに、プレミアムな仕上げでさらに細やかな結果を——そして、より鋭い切れ味を実現します。刃先がなめらかになるほど、素材を切り進むときの抵抗は小さくなります。 プロフェッショナルな仕上がりのために 植物なめしの牛革から作られた HORL® レザーが、研いだあとの刃をプロさながらに仕上げ、かえりを取り除きます。 刃のために完成された切れ味 きめ細かな表面が、刃に残った研磨粒子を余すことなく取り除き、なめらかで清らかな刃先へと導きます。

砥石のために特別に配合された素材から、職人が手作業で仕上げるレザーの縁まで——細部のすべてに意味があります。だからこそ私たちは、HORL® Premium Set をシュヴァルツヴァルトの地元パートナーとともに作り上げています。