Pour toutes celles et ceux qui veulent atteindre un tranchant encore plus fin : avec les deux pierres à aiguiser fine et extra-fine en corindon, les couteaux peuvent être aiguisés de manière extrêmement précise. Le cuir de finition assure ensuite un résultat propre et professionnel.
Les deux pierres d’aiguisage présentent un grain extrêmement fin qui garantit une lame au tranchant encore plus lisse. Les pierres sont utilisées à sec, après émorfilage. Procédez par étapes, tout d’abord avec la pierre fine puis extrafine pour obtenir un résultat optimal.
Après un premier aiguisage avec la surface en diamant, puis en céramique, vous pouvez procéder à l'aiguisage premium pour obtenir un tranchant encore plus fin. En effet, plus le tranchant de la lame est lisse, plus la découpe sera facile et précise. Pour une finition professionnelle Le cuir d’affûtage HORL® de vachette à tannage végétal vient parfaire l’aiguisage et confère à la lame une finition professionnelle, il débarrasse le tranchant des dernières traces de morfil. Le tranchant absolu pour votre lame Les fines pores du cuir nettoient la lame de toute trace de poussière d’aiguisage – pour une lame parfaitement lisse et propre.
Chaque détail compte : le savant mélange de matériaux utilisé pour les pierres, la finition à la main du cuir d’affutage – rien ne nous échappe. Voilà pourquoi nous fabriquons le HORL® Premium Set en partenariat avec les artisans de notre région, en Forêt-Noire.