Affilare.
In tutta semplicità.
HORL® 2 Cruise è il tuttofare della famiglia degli affilacoltelli, sempre concentrato sull’essenziale. Un angolo di affilatura costante di 20° nonché il comprovato abbinamento diamante-acciaio garantiscono la massima precisione nel processo di affilatura. La laccatura gessata rende l’affilacoltelli un vero e proprio cattura sguardi in cucina. Fatto per un’affilatura stabile e durevole.
IN TUTTA SEMPLICITÀ.
Micrografia
di fabbrica
Punto di partenza per il confronto al microscopio è un prezioso coltello standard da cucina, di fabbrica.
Micrografia
HORL® 2 Cruise
Corrisponde al risultato di affilatura ottenuto con il modello HORL® 2 Cruise con mola diamantata HORL® a grana standard e disco di sbavatura in acciaio inossidabile.
Mola
Diamanta
Con la mola diamantata HORL® a grana standard è possibile ottenere in poco tempo un ottimo risultato di affilatura senz’acqua. I diamanti industriali impiegati sono adatti agli acciai per coltelli di qualsiasi grado di durezza e garantiscono risultati efficaci e precisi. Inoltre, la micrografia da essi ottenuta è paragonabile all’affilatura «di fabbrica» di un pregiato coltello tedesco da cucina. Non ci sarà bisogno di sostituire la mola diamantata HORL® a grana standard, se utilizzata correttamente.
Disco di sbavatura
in acciaio inossidabile
Dopo il processo di affilatura, il disco di sbavatura in acciaio inossidabile, con le sue speciali scanalature, leviga la lama del coltello con pochi semplici movimenti. Allo stesso tempo raccoglie i residui di materiale asportato durante l’affilatura. I dischi di sbavatura HORL® 2 Cruise in acciaio inossidabile non sono intercambiabili.
Straordinaria
efficienza
I diamanti industriali sono gli abrasivi più resistenti ed efficienti sul mercato. I diamanti monocristallini sono più duri di qualsiasi altro acciaio per coltelli. I singoli diamanti HORL® standard vengono fissati per circa il 55% su uno strato di nichel, tramite processo galvanico. La superficie, in un primo momento ruvida, con le prime affilature si affinerà raggiungendo il suo stato permanente.
Angolo di affilatura di 20°
per un'affilatura stabile
L’angolo di affilatura di 20°, permette in breve tempo di rendere il coltello di nuovo tagliente e di conferire stabilità alla lama. Così l’utensile resterà affilato a lungo e sarà perfetto per eseguire qualsiasi tipo di taglio in cucina. Il disco di sbavatura in ceramica si distingue anche nell’outdoor, conferendo alle lame dei coltelli da tasca stabilità e un’eccellente affilatura per l’uso quotidiano.
Il supporto in silicone HORL®:
per una stabilità di affilatura costante
I potenti magneti al neodimio incorporati e il supporto in silicone HORL® consentono di fissare in sicurezza il coltello durante l’affilatura. Grazie all’effetto antiscivolo di questo particolare supporto, è possibile affilare all’altezza desiderata anche le lame di piccole dimensioni, in modo costante e riproducibile.
Una soluzione. Grande varietà’.
Il set include
HORL® 2 CRUISE
Calibro di affilatura HORL® 2 Cruise
Confezione originale
La famiglia HORL® 2.
Scegli il prodotto che fa per te.
Affilatura stabile, massima flessibilità o massima velocità di affilatura: i tre affilacoltelli della famiglia HORL® 2 offrono esattamente ciò che cerchi per ogni tipo di tagliente e qualsiasi esigenza di affilatura!
Domande ?
Risposte.
Risposte alle domande frequenti
Come si puliscono le superfici diamantate e in ceramica ?
Come si affilano le lame che sono più alte dell'affilatore?
Per quanto tempo devo affilare la lama prima che il mio coltello sia affilato?