Salli
VOM SCHWARZWALD
IN DIE KÜCHEN DER WELT
VOM SCHWARZWALD
IN DIE KÜCHEN DER WELT
Das HORL® Prinzip
Mit den HORL® Rollschleifern kann jede:r Messer einfach und ohne Vorkenntnisse schärfen, sodass Schneiden richtig Freude macht. Während die Schleifscheibe sanft entlang der Schneide rollt, hält die Schleiflehre das Messer magnetisch im richtigen Winkel. Für mehr Genussmomente in der Küche.
Mit den HORL® Rollschleifern wird Messer schärfen zum echten Erfolgserlebnis! Drei unterschiedliche Modelle, zwei Schleifwinkel und wechselbare Schleifscheiben sorgen für maximale Flexibilität. Unsere stilvollen Rollschleifer passen in jede Küche!
Ein Schleifmittel für alle Messerstähle! Mit der HORL® Diamant Standard Schleifscheibe ist in kurzer Zeit ein hochwertiges Schärfeergebnis möglich. Die verwendeten Industriediamanten eignen sich für alle Messerstähle jeden Härtegrades.
Nach Anwendung der HORL® Diamant Standard verfeinert die Keramik Abziehscheibe das Schleifergebnis zusätzlich. Die integrierten Rillen sorgen für eine glatte Messerschneide und befreien diese von Schleifstaub.
Industriediamanten gelten als mitunter langlebigstes und effizientestes Schleifmittel. Mit einer Korngröße von 46 μm schleift die HORL® Standard Diamant effizient und präzise. Bei sachgemäßer Anwendung muss die Schleifscheibe nicht ausgetauscht werden.
... mit unserer Schleiflehre.
... mit unserem S-Pad.
Der Schleifwinkel ist der Schlüsselfaktor beim Messerschärfen. Je konstanter dieser reproduziert wird, desto präziser und nachhaltiger sind die Ergebnisse. Das Messer wird von der Schleiflehre immer exakt im selben Winkel fixiert. Einmal eingeschliffen, ist ein schnelles Nachschärfen mit minimalen Materialabtrag möglich. Zudem trägt der konstante Winkel zur Langlebigkeit des Messers bei.
Die Kombination aus starken Neodym-Magneten und dem HORL® S-Pad ermöglicht eine sichere Fixierung des Messers beim Schleifen. Verstärkt durch den Anti-Rutsch-Effekt des S-Pads, lassen sich auch kleine Klingen in gewünschter Höhe konstant und reproduzierbar schärfen.
Ab
Werk
Schliffbild eines Standard
Küchenmessers ab Werk
HORL® 2 &
HORL® 2 PRO
Schliffbild nach Diamant Standard Schleifscheibe & Keramik Abziehscheibe
Premium
Schärfe
Paket
Schliffbild nach Anwendung der #3000 und #6000 Edelkorund Schleifscheibe sowie des HORL® Leders (Zubehör)
Tatsächlich machte erst das Bearbeiten mit dem momentan vielleicht besten Schärfesystem, dem Horl 2 (...), meine Nesmuks wieder fast so scharf, wie sie ab Werk ausgeliefert wurden. (...) Und weil das Horl-System bei angenehm geringer Verletzungsgefahr einen wirklich perfekten Festwinkelschliff ermöglicht, sieht man die kleinen, schicken Edelholzroller auch in mehr und mehr Chefbüros der Sterneküchen des Landes. | August 2021
Das Ding ist wirklich phänomenal. Ganz leicht lässt es sich an der Klinge hin und her rollen, praktisch ohne Kraftaufwand, auf jeden Fall ohne jede Anstrengung. (…) Das Resultat ist – wie gesagt – phänomenal. Selbst die alten Speisemesser sind nach der Behandlung mit dem Rollschleifer von Horl nicht wiederzuerkennen. Und so scharf, dass man sich jetzt schon beim Aufdecken ein bisschen vorsehen muss. | Januar 2021
Ab sofort müssen Frau und Mann keine Winkel-Profis mehr sein, um Küchenmesser exakt zu schärfen. Der Rollschleifer „Horl“ hält und schleift das Messer im idealen 15-Grad-Winkel je Seite. Das Ergebnis. Scharf! | Januar 2021
Tatsächlich machte erst das Bearbeiten mit dem momentan vielleicht besten Schärfesystem, dem Horl 2 (...), meine Nesmuks wieder fast so scharf, wie sie ab Werk ausgeliefert wurden. (...) Und weil das Horl-System bei angenehm geringer Verletzungsgefahr einen wirklich perfekten Festwinkelschliff ermöglicht, sieht man die kleinen, schicken Edelholzroller auch in mehr und mehr Chefbüros der Sterneküchen des Landes. | August 2021
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