HORL ® Storys
L’ouverture et le courage de découvrir de nouvelles choses, sont des éléments essentiels dans notre travail. Dans nos HORL ® Storys nous documentons les rencontres inspirantes avec des personnes qui ont la même passion que nous.
Pêche et poisson fumé
En compagnie de l’expert en fumage Michael Wickert de “Glut und Späne” et le chef cuisinier Johannes Schneider du Spielweg.
Forger un Couteau en Damas
Des belles étincelles et 256 couches d’acier. Une visite chez le maître forgeron Karim Khedira.
Chasse et récolte
Dans la Forêt-Noire. Avec Johannes Schneider de l’Hotel Spielweg à Münstertal.
Cuisine de Forêt
Une cuisine saisonnière. Avec Brian Wawryk et Daniela Hasse dans leur restaurant “Die Traube à Blansingen”, en Allemagne.